El Hotel

L’Hotel Casa Fuster 5★ Gran Luxe és molt més que un allotjament de prestigi; és un monument a la història de Barcelona. Situat a la part alta del Passeig de Gràcia, aquest edifici va ser projectat el 1911 per l’arquitecte Lluís Domènech i Montaner. Va ser un encàrrec de l’empresari Mariano Fuster com a regal per a la seva dona, Consuelo Fabra i Puig, filla del Marquès d’Alella, del llinatge del qual neix el nom del nostre restaurant: Aleia. Considerat a la seva època com l’edifici més costós de la ciutat per la seva façana de marbre blanc de Carrara i la seva exquisida ornamentació, avui és un símbol indiscutible del patrimoni modernista mundial.

Després d’una rehabilitació meticulosa que va respectar cada detall de la seva estructura original, el palau es va transformar en un hotel de cinc estrelles gran luxe que conserva la grandesa de la burgesia catalana de principis del segle XX. L´interiorisme combina l´estil art déco amb la calidesa dels materials nobles, oferint un ambient d´exclusivitat i calma que el diferencia de qualsevol altre establiment a la ciutat Comtal. Passejar pels salons o contemplar els capitells esculpits és fer un viatge al passat daurat de l’arquitectura europea sense sortir de l’avinguda més glamurosa de Barcelona.

L’experiència culmina a la primera planta, a l’antiga zona noble del palau, on hi ha Aleia Restaurant. Menjar en aquest espai significa submergir-se en l’essència del modernisme mentre es gaudeix d’una proposta amb dues estrelles Michelin. Els sostres alts, l’ebenisteria original i els grans finestrals amb vista al Passeig de Gràcia creen una atmosfera inigualable. Aquí, el comensal no només gaudeix de l’alta cuina de Rafa de Bedoya i Paulo Airaudo, sinó que es converteix en part de la història viva de l’edifici, envoltat d’una bellesa arquitectònica que eleva cada mossegada a una vivència cultural inoblidable.