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El Hotel Casa Fuster 5★ Gran Lujo es mucho más que un alojamiento de prestigio; es un monumento a la historia de Barcelona. Situado en la parte alta del Paseo de Gracia, este edificio fue proyectado en 1911 por el arquitecto Lluís Domènech i Montaner. Fue un encargo del empresario Mariano Fuster como regalo para su esposa, Consuelo Fabra i Puig, hija del Marqués de Alella, de cuyo linaje nace el nombre de nuestro restaurante: Aleia. Considerado en su época como el edificio más costoso de la ciudad por su fachada de mármol blanco de Carrara y su exquisita ornamentación, hoy es un símbolo indiscutible del patrimonio modernista mundial.
Tras una meticulosa rehabilitación que respetó cada detalle de su estructura original, el palacio se transformó en un hotel de cinco estrellas gran lujo que conserva la grandeza de la burguesía catalana de principios del siglo XX. El interiorismo combina el estilo art déco con la calidez de los materiales nobles, ofreciendo un ambiente de exclusividad y calma que lo diferencia de cualquier otro establecimiento en la ciudad Condal. Pasear por sus salones o contemplar sus capiteles esculpidos es realizar un viaje al pasado dorado de la arquitectura europea sin salir de la avenida más glamurosa de Barcelona.
La experiencia culmina en la primera planta, en la antigua zona noble del palacio, donde se encuentra Aleia Restaurant. Comer en este espacio significa sumergirse en la esencia del modernismo mientras se disfruta de una propuesta con dos Estrellas Michelin. Los techos altos, la ebanistería original y los grandes ventanales con vistas al Paseo de Gracia crean una atmósfera inigualable. Aquí, el comensal no solo disfruta de la alta cocina de Rafa de Bedoya y Paulo Airaudo, sino que se convierte en parte de la historia viva del edificio, rodeado de una belleza arquitectónica que eleva cada bocado a una vivencia cultural inolvidable.